Mini Cart

Ulje kokosa

350,00 дин.

Neto količina: 275ml

Kokosovo ulje dobija se hladnim ceđenjem iz osušenog jezgra kokosovog oraha (Cocos nucifera), koji sadrži 60-65% ulja.

Maloprodajna cena.
U cenu je uračunat PDV u iznosu od 20%.
Kategorija:

Opis

Kokosovo ulje se koristi kako u jestive tako i nejestive svrhe. Ulje ima prirodno sladak ukus i sadržo oko 92% zasićenih masnih kiselina (u formi triglicerida). Zbog ove činjenice, kokosovo ulje je u čvrstom agregatnom stanju za razliku od ostalih ulja. Na temperaturi od 25 stepeni Celzijusa prelazi u tečno stanje. Kokosovo ulje sadrži u najvrćoj količini kiseline srednje dugih lanaca, dok ostala ulja sadrže masne kiseline dugih lanaca. Najviše zastupljene masne kiseline u kokosovom ulju su zasićeni (laurinska, miristinska, palmitiniska, stearinska), mononezasićena oleinska i polinezasićena linoleinska kiselina.

Kokosovo ulje sadrži oko 50% laurinske kiseline, koja se u organizmu pretvara u monolaurin, supstancu koja efikasno ubija parazite, gljivice, viruse i patogene bakterije u stomaku. Laurinska kiselina podiže nivo HDL odnosno dobrog holesterola ali u isto vreme i LDL odnosno lošeg holesterola. Zato treba voditi računa o količini koja se unosi. Preporučune doza je oko 50g dnevno.

Jedna od zanimljivih karakteristika je da kokosovo ulje smanjuje apetit. Ovo je verovatno povezano sa metabolizmom masnih kiselina, jer ketoni u organizmu imaju to svojstvo. Pored ovog, kokosovo ulje pomaže u rešavanju infekcije urinarnog trakta i infekcije bubrega. Poboljšava stanje imuniteta, povećava energiju i izdržljivost, deluje na memoriju i koncentraciju. Takođe, smatra se i prirodnim tretmanom za osteoporozu. Visoko nivo antioksidanata prisutnih u kokosovom ulju smanjuje upale i pokazuje visoku efikasnot kod tretiranja artritisa.

Kokosovo ulje je stabilno na visokim temperaturama stoga se može koristiti za prženje hrane. Pored ove upotrebe, mnogi ljudi ga koriste u kozmetičke svrhe kako bi poboljšali zdravlje i izgled kože i kose. Najbolja prednost kokosovog ulja je da ono ne može da užegne.

NEGA KOŽE

  • Kada se kokosovo ulje nanese na kožu, ona postaje meka na dodir.
  • Zbog prisustva masnih kiselina kokosovo ulje zadržava vlažnost kože, jer masti oslobađaju vlagu preko pora.
  • Kaprilna kiselina koja ulazi u sastav kokosovog ulja, ima jako svojstvo dezificejnsa, kao i antimikrobno svojstvo.
  • Vitamin E koji se takođe nalazi u sastavu kokosovog ulja je od suštinskog značaja za razvoj zdrave kože održavajući je glatkom i štiti je od pucanja.
  • Iznad svega to sprečava prerano starenja i pojavu bora na koži, jer ima dobra antioksidativna svojstva. 100 g kokosovog ulja ima oko 0,1 mg vitamina E.
  • Takođe, kokosovo ulje je pogodno koristiti prilikom izlaganja tela Suncu. Pomaže kod različitih kožnih bolesti.
  • Kokosovo ulje jedno je od retkih koje prodire u unutrašnost dlake i tako sprečava i smanjuje oštećenja.
  • Međutim, baš zato što deluje na unutrašnji deo dlake, uz njega je obavezno koristiti klasičan regenerato koji neguje spoljni deo dlake, ili ga kombinovati sa uljem oraha.

ISTORIJA

  • Kokosovo ulje se milenijumima koristi u ishrani i narodnoj medicini u tropskim oblastima, kao što su Indija, Filipini, Šri Lanka, Malezija, Indonezija i Polinezija, gde raste drveće kokosa.
  • Ulje je privuklo Evropske trgovce krajem devetnaestog veka, u vreme kada je porasla potražnja za jestivim uljima i uljima za izradu sapuna u Evropi i Sjedinjenim Američkim državama.
  • Kao rezultat toga, Evropljani su uspostavili plantaže na Karibima, Jugoistočnoj Aziji i Južnom Pacifiku od 1890. godine do 1920., i upotreba kokosovog ulja je bila široko rasprostranjena u Evropi i Sjedinjenim Američkim državama do 1940. godine.
  • Drugi svetski rat je prekinuo lanac snabdevanja kokosovim uljem. Snabdevanje kokosovim uljem je drastično palo.
  • U to vreme, zbog visoke cene kokosovog ulja došlo je do ekspanzije sojinog ulja.
  • Kokos se intezivno koristio u hindu verskim obredima.
  • Kokosi su se najčešće nudili bogovima.
  • Kokos se razbijao ispred objekata u sklopu pokretanja građevinskih projekata, otvaranja objekata, brodova.
  • Ovaj čin označava žrtvu ega, ideja da bogastvo potiče od božanstva.

ZANIMLJIVOSTI

  • Određene studije pokazuju da masne kiseline srednjih dugih lanaca iz ulja kokosa povećavaju koncentraciju ketona u organizmu, što može pomoći u smanjenju napada kod dece koji boluju od epilepsije.
  • U studij 2006 godine utvrđeno je da unošenjem u organizam masnih kiselina, srednjih dugih lanaca iz ulja kokosa došlo do poboljšanja funkcije mozga kod pacijenata sa blažim oblicima alchajmerove bolesti.