Ulje chie

Opis

Ulje chie sadrži značajne količine omega 3 , antioksidante kao što su polifenoli i karotenoidi.Ulje chie ima snažno anti inflamatorno dejstvo, te je vrlo dragoceno u lečenju dijabetesa i sprečavanja upala u organizmu. Snižava krvni pritisak, trigliceride, nivo holesterola, sprečava stvaranje plaka, samim tim smanjuje rizik od srčanih bolesti i štiti kardiovaskularni sistem. Omega 3 sprečava nastanak masne jetre i dispilidemiju, normalizuje aktivnost enzima jetre. Ulje chie pomaze obolelim od reumatoidnog artritisa.

Zanimljivosti

Omega 3 nezasićene masne kiseline, snažno utiču na rast, razvoj motoričnih funkcija kao i oštrinu vida kod novorođenčadi. Omega 3 se prenosi sa majke na fetus kroz placentu i postporođajno kroz majčino mleko.

Vegani imaju povećan rizik od nedostatka omega 3, koje se može pokazati kao slaba memorija, depresija, povećan umor, suva ljuskasta koža, pa im je ulje chie, uz ulje lana izvanredan izbor za direktnu konzumaciju.

Istraživanja su pokazala da se ulje chie može koristiti kao prirodan zaslađivač u proizvodnji čokolade.

NEGA KOŽE

Hladno presovano ulje chie prodire duboko u slojeve kože i uveliko povećava hidrataciju kože, pa se koristi za suvu kožu i kosu.

Snažno antioksidativno dejstvo ulja chie štiti kožu, usporava znakove starenja kao što su bore i uvećane pore.

ISTORIJA

• Chia potiče iz Srednje i Južne Amerike
• Chia je zauzimala značajno mesto u ishrani asteka i maja (?)
• na jeziku maja chia znači sama