Testenina sa brašnom susama – spirala

Bez jaja, aditiva i aroma

Sastojci: brašno t-400, brašno susama  20%, integralno brašno, voda, hladno ceđeno ulje suncokreta, so.

Način pripreme. U 1l vode dodati malo sili, malo ulja i 100g testenine. Kuvati 2-3 minuta, zatim ocediti i isprati mlakom vodom.

AROMATIČNA TESTENINA

  • 300g testenineod susamovog brašna
  • 200g parmezana
  • 3 kaš.pavlake
  • 1 kaš.lana, susama, kima, suncokreta
  • malo origana, bibera
  • 1 kaš.ulja

U posudi kratko propržiti semenke( tek da porumene i puste aromu). Dodati sir u drugoj posudi, zgnječiti ga viljuškom i propržene semenke. Posoliti, pobiberiti po ukusu. Poslužiti uz testeninu sa brašnom susama.

Comments are closed.