Testenina sa brašnom lešnika – rezanac S

Bez jaja, aditiva i aroma

Sastojci: brašno t-400, brašno lešnika  20%, integralno brašno, voda, hladno ceđeno ulje suncokreta, so.

Način pripreme. U 1l vode dodati malo sili, malo ulja i 100g testenine. Kuvati 2-3 minuta, zatim ocediti i isprati mlakom vodom.

PIKANTNI SOS OD MIROĐIJE

  • 3 kaš.ulja
  • 2 kaš.seckane sveže mirođije
  • 3 kaš.brašna
  • 3 dcl mleka
  • limunov sok, so, šećer

Na vrelom ulju propržiti seckanu mirođiju i brašno, naliti hladnim mlekom, dodati senf, šećer, so i sok od limuna. Ukuvati do željene gustine.Poslužiti uz testeninu sa brašnom lešnika.

Comments are closed.