Testenina sa brašnom crnog kima – spirala

Bez jaja, aditiva i aroma

Sastojci: brašno t-400, brašno crnog kima  20%, integralno brašno, voda, hladno ceđeno ulje suncokreta, so.

Način pripreme. U 1l vode dodati malo sili, malo ulja i 100g testenine. Kuvati 2-3 minuta, zatim ocediti i isprati mlakom vodom.

SOS OD 4 VRSTE SIRA

  • 300g testenine od crnog kima
  • 1 kaš.sitnog belog sira
  • malo gorgonzole
  • 100g parmezana
  • 100g trapista
  • 600ml pavlake za kuvanje

Skuvati testeninu. Zagrevajte pavlaku, paziti da ne proključa pa dodati jednu po jednu vrstu sira, stalno mešajući. Kad se parmezan i trapist istope preliti testeninu sa brašnom crnog kima.

Comments are closed.