Testenina sa brašnom badema – spirala

Bez jaja, aditiva i aroma

Sastojci: brašno t-400, brašno badema  20%, integralno brašno, voda, hladno ceđeno ulje suncokreta, so.

Način pripreme. U 1l vode dodati malo sili, malo ulja i 100g testenine. Kuvati 2-3 minuta, zatim ocediti i isprati mlakom vodom.

SOS OD PEČURAKA

  • mleveni biber
  • so

Na zagrejanoj masnoći propržiti sitno isečen crni luk, dodati očišćene, oprane isečene pečurke, bibera i soli po ukusu. Preliti toplom vodom i dinstati u poklopljenoj šerpi dok pečurke ne omeknu. Pomešati kiselu pavlaku, sitno iseckan peršun i brašno. Preliti pečurke i dinstati još 5 minuta.

Poslužiti uz testeninu sa brašnom badema.

Comments are closed.