Testenina sa brašnom badema – čipkasti rezanac

Bez jaja, aditiva i aroma

Sastojci: brašno t-400, brašno badema  20%, integralno brašno, voda, hladno ceđeno ulje suncokreta, so.

Način pripreme. U 1l vode dodati malo sili, malo ulja i 100g testenine. Kuvati 2-3 minuta, zatim ocediti i isprati mlakom vodom.

PAŠTA FAŽOL

  • 150g makarona
  • 50g parmezana
  • 1 glavica luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 kaš.crvene paprike
  • 2 kaš.peršuna
  • 2 kaš.ulja
  • so, biber
  • 500g pasulja

Veče pre kuvanja, natopiti pasulj da omekša. Uspite zatim 5 kaš.ulja i dodati iseckan luk, beli luk, papriku, peršun, biber so i pasulj. Sve zajedno dinstati i dodatitesteninu sa brašnom badema.

Comments are closed.